کدام مواد غذایی در بارداری موثر هستند؟

  • پنج شنبه, 29 تیر 1396 ساعت 10:56
  • منتشرشده در بهداشت تغذیه
  • بازدید 318 بار

سلنیوم یک ماده معدنی است که مقدار کمی از آن می‌تواند تاثیرات زیادی بر سلامت بگذارد. سلنیوم با باروری هم رابطه دارد و حالا پژوهشگران دریافته‌اند که می‌تواند نقش مهمی در مبارزه با سرطان ایفا کند.

البته در ارتباط با مصرف زیاد این ماده غذایی باید هشدار داده شود. دکتر مارک موید می‌گوید این از آن مواقعی است که کمش هم زیاد است. سلنیوم بیش از حد (۲۰۰ میکروگرم در روز) با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم، سرطان پروستات و بازگشت سرطان پوست همراه است و هیچ سودی برای سلامت قلب ندارد. سلنیوم یک ماده فوق‌العاده است و احتمالا از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند، اما مقدار خیلی کم و خیلی زیاد آن می‌تواند مضر باشد.

اکثر افراد متوسط مقدار سلنیوم مورد نیازشان را به سادگی از رژیم غذایی‌شان به دست می‌آورند، اما اگر شما جزو آن دسته هستید که به کمبود این ماده دچارید،‌ این غذاها را که موسسه بین‌المللی سلامت پیشنهاد کرده، در لیست خریدتان قرار دهید.

آجیل برزیلی

آجیل برزیلی بهترین منبع سلنیوم است و مصرف 6 تا 8 عدد از آن کافی است.

ماهی

ماهی تن با ۹۵ میکروگرم سلنیوم در هر وعده در دومین مکان قرار دارد. از دیگر غذاهای دریایی حاوی سلنیوم، می‌توان هالیبوت (۴۷ میکروگرم)، ساردین (۴۵ میکروگرم)  و میگو (۴۰میکروگرم) را نام برد. اگرچه پیشنهاد ما این است که چون میگو مشکلات زیادی دارد، به جای میگو از موارد دیگر استفاده کنید.

گوشت و مرغ

مانند ماهی،‌ گوشت هم سرشار از سلنیوم است. هر وعده گوشت ران حاوی ۴۲ میکروگرم، گوشت گاو ۳۳ میکروگرم، بوقلمون ۳۱ میکروگرم و مرغ ۲۲ میکروگرم سلنیوم است. اما مانند ماهی، ‌گوشت هم می‌تواند حاوی موادی مانند آنتی‌بیوتیک باشد، پس همیشه از محصولات ارگانیک استفاده کنید.

پنیر محلی

این پنیر خوشمزه نه‌تنها حاوی ۲۰ میکروگرم سلنیوم است،‌ بلکه ۱۰۳ میلی‌گرم کلسیم هم دارد.

حبوبات

برنج، جو و حتی دانه‌های ذرت حاوی سلنیوم‌اند. برنج و جو دوسر بهترین منابع حبوباتی این ماده‌اند.

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)
  • اندازه قلم

خانواده اسلامی

پایگاه خانواده اسلامی، رهیافتی نو به الگوی خانواده مسلمان و جامعه اسلامی

خانواده اسلامی مهم ترین نقش آفرین در ساختن تمدن نوین اسلامی است. از این رو هدف این مجموعه ارائه الگوی کاملی از خانواده اسلامی به منظور ایجاد، تحکیم و تکامل خانواده در تمامی عرصه ها از طریق ارائه و بررسی رهنمودهای معصومین (علیهم السلام) و سیره عملی ایشان است.

ارتباط با ما